Pollo o Conejo con almendras y comino

Estilo Parauta:

Ingredientes

• Almendras.
• Ajo.
• Comino.
• Laurel.
• Vino Blanco.
• Sal.
• Aceite.
• Agua.

Preparación

Se cosen las almendras un poco con agua y se les quita la piel. Luego se pelan los ajos y se echan a la salten hasta que se pongan doradas con las almendras. Cortas el pollo en trozos y lo doras, después lo pones en una olla con agua, vino blanco, laurel, y el comino. Haz un majado con los ajos y las almendras y se lo echas, lo dejas cocer hasta que se ponga tierno.

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