Recetas de Pujerra IV

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FLAN DE HUEVO</u

<u>Ingredientes

• 1 lata de leche condensada pequeña.
• 1 vaso de agua.
• 3 huevos.
• Caramelo líquido.

Preparación

     En una fuente se pone la leche, el agua y las yemas de huevo y se bate todo muy bien.

    Aparte, se montan las tres claras a punto de nieve y se les añade  la mezcla anterior. Una vez todo junto, se mueve muy bien y se vierte en la flanera, donde habremos puesto el caramelo previamente.

     Una vez hecho esto, se pone al baño María en una olla exprés. Cuando empiece a hervir, se deja unos diez minutos más y luego, se retira.

     Esperar a que se enfríe y luego se desmolda y se coloca en el plato, fuente o bandeja que se desee.

Principales editores del artículo

• Pujerrajuanmi (Discusión |contribuciones) [1]
• Pilarr (Discusión |contribuciones) [1]

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