Tarta de queso
Contenido
Receta de Montejaque
Ingredientes
- un litro de leche
- 14 quesítos en porciones
- 3 cuajadas
- 150 gm de azúcar
- un paquete de galletas maria
- 70gm de mantequilla
Elaboración
Se tritura las galletas con la batidora previamente se parte en trozos para facilitar la trituración,cuando esté triturada se le añade la mantequilla templada y se hace una pasta.a continuación se prepara un molde desmontable un se pone la pasta de fondo de la tarta.
Se pone a calentar en un cazo la leche cuando esté templada se le añade el azúcar echa , las cuajadas y los quesitos ,cuando este a punto de ebullición se echa en el molde y se mete en el frigorífico se consume de un día para otro se desamolda y se echa una capa de mermelada de arándanos o cualquier mermelada que te guste o bien sirope de chocolate
Receta de Pujerra
Ingredientes
- 1 Paquete de galletas "María"
- 60 Grs. de mantequilla ablandada
- 3 Huevos
- 1 Tarrina de queso "Philadelfia"
- 2 Yogurts naturales
- 8 Cucharadas de azúcar
2 Cucharadas de maicena
- 2 Kiwis pelados y cortados en rodajas
- 100 Grs. de fresas fileteadas
- 3 ó 4 Guindas o moras.
Preparación
Se trituran las galletas con un rodillo. A continuación, se mezclan con la mantequilla y un huevo, formando una pasta.
Una vez hecho esto, se vierte sobre una bandeja, formando una canastilla.
Seguidamente, se mezclan el resto de los ingredientes, excepto las frutas, en la batidora. Una vez que se obtenga la mezcla, se vierte sobre la canastilla preparada previamente.
Cuando tegamos esto hecho, introducimos en el microondas nuestro preparado durante 13 minutos, tras los que se retira y se deja reposar.
Por último, se cubre la tarta con las frutas, adornándolas al gusto (Intercalar la rodaja de kiwi con la de fresa, por ejemplo).
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