Castaño
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El castaño (o castanea) es un árbol de la familia de las fagáceas, que en la provincia de Málaga se puede encontrar en los términos municipales de Istán o Yunquera o Pujerra.
El castaño es un árbol caducifolio, y longevos, conociendose ejemplares milenarios, como el Castaño Santo de Istán. Tarda entre 5 o 6 años en echar su primer fruto. Las raíces son grandes, para llegar a las tierras mas ricas en agua y sales minerales.
Descripción
Aspecto de gran porte y muy frondoso, puede alcanzar los 30n m. de altura, su copa es amplía . Su tronco derecho y bastante grueso, es el sistema radial muy desarrollado, la corteza verdosa pardusca. Sus raíces profundas y las laterales dan brotes. Las hojas caedizas, alternas, los nervios secundarios a cada lado del nervio central, el contorno es aserrado, el envés es mate, mientras el haz es de un verde-brillante, con un corto peciolo.
Características
El castaño es una planta monoica:
- Flores masculinas: se presentan en forma de amentos alargados amarillos y olor desagradable.
- Flores femeninas: en la base de los amentos masculinos, después de fecundados se transforman en cápsulas y envueltas con púas (erizo).
Florece desde mayo a junio, después de crecerle las hojas. Los suelos los prefiere silicios, sueltos, profundos, húmedos y frescos. El corazón de la madera, es rico en taninos.
Los anillos anuales están bien diferenciados, la zona de otoño y la zona de primavera. Prefiere veranos cálidos e inviernos templados y copiosos en precipitaciones
Aprovechamiento
Es un árbol, que es atacado por la enfermedad fungosa “tinta” de color negruzco que toma bajo la corteza, cuando logra el amarillamiento completo del cuello, muriendo el árbol.
Las infusiones de las hojas, sirven para afecciones respiratorias, la madera es utilizada para la carpintería ebanistería y construcción.
El fruto, es la castaña, que se recoge en el mes de octubre y noviembre, se presenta en vuelta en una cápsula llamada erizo, los cuales se abren cuando el fruto esta maduro. En Pujerra se celebra la fiesta de la Castaña, cuyo origen es precisamente la recolección del fruto.
Castaños en Yunquera
En la localidad de Yunquera, existen grandes zonas de bosque de castaños, lindando con el Parque Natural Sierra de las Nieves, lomas y cañadas. Lugares tan conocidos como la zona de El Hueco, donde la extensión es evidente, pero que dentro de ella hay zonas con nombres como: Lagar de Álvarez, los Irondillos, La Emberquilla, La Rama Mala.
En las zonas más alejadas de la zona urbana se encuentran castañales como Las Bañas, Las Lomas, Majón Blanco, lindando con el término municipal de Tolox,
Y la zona más cerca del pueblo, la situada por encima del camino que conduce a Porticate y Río Grande, como es El Torronjilar.
Tipos de castañas en Yunquera
Clase de castañas que existen en Yunquera, casi todos los castaños se han ido injertando en la clase de lagas, son las más tempranas, y por lo tanto pueden alcanzar un mejor precio en los mercados, luego también están Las pilongas, son algo más tardías, pero muy ricas en calidad.
Los castañales, suelen dar poca faena, ya que se suelen labrar cada 2 años, y las talas y limpieza cada 2 a 3 años.
Pero, hay que destacar, cuando ha llegado el otoño, se despiden de su frondosidad, vistiéndose de gala, cuando aparecen las tonalidades amarillas-anaranjadas, hasta que el rojizo-amarronado, las hace caer definitivamente, es una delicia para la vista y el alma, pasear por los bosques de castaños, y sentir el crujir de las hojas bajo la pisada de los pies, en esta época, es recomendable, llevar una buena cámara fotográfica, y tener suerte en la visita, y escoger un día claro sin nubes, entonces aún el contraste entre un azul-celeste, intenso del cielo y el color de sus hojas, adquiere su verdadero esplendor. Cogiendo el carril forestal que nos conduce, pasada la gasolinera, hacia la Sierra de Las Nieves, nos encontraremos a mano izquierda, toda la amplía zona de El Hueco, con sus lomas y cañadas, cubiertas de castaños. Si durante este tiempo ha llovido ,y han venido días de espesa niebla, suelen las hojas podrirse antes.perdiendo toda la brillantez de un cálido y hermoso otoño.
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