Gastronomía de Canillas de Albaida

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Como platos típicos de la la gastronomía local sobresalen los siguientes:


Durante la Semana Santa, son platos obligados:

De la repostería local, con sabor morisco, destacan las tortas de Pascua y los roscos de vino.

Excelente su vino moscatel, fermentado en pequeñas bodegas para consumo propio

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