Iznate
| Comarca: La Axarquía |
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| Población: 859 habitantes. | |
| Altitud: 300 metros. | |
| Superficie Física: 8 kms2. | |
| Gentilicio: Iznateño/a |
Descripción
El municipio de Iznate, situado a 47 km de Málaga limita al N y S con el municipio de Vélez-Málaga, al E con el municipio de Benamocarra, al O con el municipio de Macharaviaya y al NO con el municipio de Almáchar.
Geografía
Clima
Comunicaciones
Carreteras
Demografía
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Economía
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Historia
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Lugareños ilustres
Cultura
Turismo
Puntos de interés
Esta fuente de origen árabe, antes conocida como “El Encime”, se encuentra a la entrada del pueblo, situada en una pequeña colina de las tantas por las que está compuesto el paisaje del pueblo. Su origen se remonta a la época mozárabe, y según cuentan concede deseos; para ello hay que echar tres monedas dentro de la fuente y pedir tres deseos.
Es otra fuente de origen árabe cuyo nombre no se sabe a ciencia cierta si es Moguera o Noguera, atribuyéndolo a un gran nogal que crecía al lado de dicha fuente. De esta fuente de cristalinas aguas aún se surten los iznateños en los días de caluroso verano, incluso es costumbre ir de paseo en las tardes estivales hasta donde está situada y de camino aprovechar para llenar algún que otro botijo.
Edificios y monumentos
Arquitectura religiosa
Es el edificio más interesante del casco urbano de Iznate. Se trata de una construcción de finales del siglo XVI con restauraciones posteriores en 2002 y 2006. Fue erigida en el año 1505 y reconstruida tras la rebelión de los moriscos. Consta que hasta 1577 no adquirió parroquialidad. Es de construcción mudéjar y presenta fachada de líneas renacentistas.
Callejero
Gastronomía
Ingredientes:
Almendras (mejor si son frescas)
Miga de pan
Agua
Sal
Vinagre
Aceite de oliva
Ajo
Se parte las almendras (15 ó 20), y se ponen en la batidora, se añaden 2 dientes de ajo, un poco de sal y miga de pan. Se bate un poco, y cuando esté casi molido se le añade un poco de aceite , y batimos de nuevo. Cuando tengamos una masa le vamos añadiendo agua poco a poco, mientras batimos , y un chorrito de vinagre, hasta que quede liquido. Para servirlo lo podemos acompañar con uvas, cerezas, manzana u otra fruta . Es una receta muy tradicional en el verano.
Fiestas
Es el día más importante de las fiestas del pueblo, y el que precede a la Semana Santa.
Los días más importantes de la Semana Santa iznateña son el Jueves y Viernes Santo.
Este es el día más peculiar de la Semana Santa en Iznate, y en el que tiene lugar la celebración más original.
Esta fiesta tiene lugar el 13 de Junio, día en el que las jóvenes solteras procesionan al santo por las calles del pueblo.
Tradiciones populares
Rituales para la Noche de San Juan
Aunque Iznate es un pueblo de interior y la mayoría de las tradiciones de esta noche mágica están relacionadas con el mar y el agua en general, antiguamente también existian diferentes ritos y tradiciones, normalmente relacionadas con el amor y la suerte, y que casi siempre eran puestos en práctica por las jóvenes solteras del pueblo.
Sociedad
Centros educativos
Centros de salud
Deportes
RUTA DE SENDERISMO:MACHARAVIAYA-IZNATE-BENAMOCARRA
Longitud: 11 Km
Recorrido: Lineal
Duración aproximada: 3-4 horas
Dificultad Técnica: Media
Este recorrido tiene la peculiaridad que une tres municipios de la comarca de la Axarquía, pudiendo disfrutar del contraste paisajístico al pasar de un término municipal a otro.
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